牛肉干注射后真空滚揉机，鸡腿肉腌制机滚揉速度控制肉块在滚揉机内的下落能力。根据不同类型的产品，一般控制在8--12r/min。另外，滚揉机应柔和地推挤、按摩、提升和摔落肉块，以达到较好的滚揉效果。滚揉机的运转不要连续进行，一般的方法是采取间歇滚揉的工艺，既让设备运行一段时间，再停一段时间，反复这样运行（中间让肉馅“休息”），直至达到预期的滚揉效果。设备若有反转功能，也可采取正—反—停间歇滚揉的工艺进行，主要是为了避免由于摩擦而引起的肉温上升，同时也使肉的结构组织不容易受到破坏。其实很多事情都是有技巧的，只要掌握了这些技巧。
牛肉干注射后真空滚揉机，鸡腿肉腌制机操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理，***安全性。
1.牛肉干注射后真空滚揉机加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。
3.控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出的效率。时间从秒-小时不同设置。
4.牛肉干注射后真空滚揉机我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有独立的时间控制按钮。
5.将控制版面上的旋钮扳到“运行”，真空泵和充气旋钮扳到“开”，机器开始按设定方式运行。
6.工作结束后要停止滚揉机的工作，旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以，若是设置好了工作时间，在工作时间到后，机器就会自动停止运行。
7.牛肉干注射后真空滚揉机工作的尾部工作就是出料清洗，等到滚筒内外的压力平衡后，滚揉机古代滚筒将料放出，将料放出后，将设备进行清洗，使用专业的清洗剂配水进行清洗。***再用清水清洗.
我公司生产的牛肉干注射后真空滚揉机，鸡腿肉腌制机做工精细，材质采用304不锈钢制做而成。
整体框架采用不锈钢房管制做。符合安全卫生的同时更***设备的易清洗。延长设备的使用寿命。肉食滚揉机，滚揉机价格滚筒两端采用一次性旋压封头焊接而成。鸡腿肉腌制机外观大气***。***设备的容积宽大，拌料尺采用A型叶尺，方便清洗，***卫生***，不沾产品。特别适合各种鸡， 鸭，牛羊肉，肉丸制品的加工。鸡腿肉腌制机滚筒转速分为两款，一款变频调速，一款定速，变频调速适合不同的产品加工，根据产品工艺不同，调节设备转速，针对性的对产品进行摔打，入味，***产品的优质性。整机设备设计合理，衔接紧凑，噪音小，性能高，使用寿命长。我们以优质的产品奉献客户，欢迎广大朋友前来洽谈指导工作。
