猪肉制品快速腌制机适合不同肉类加工场和快餐连锁店使用。该机还适用于各类禽肉制品;分割禽肉制品;大块肉食制品;各种西式火腿类原料肉的腌制。由于采用真空腌制,大大缩短了腌制时间,而且使肉块充分吸收盐水,使蛋白质溶解。这样不仅使肉的结构松弛,达到嫩化效果,而且改善了肉的外观和提高了出品率。猪肉制品快速腌制机本品还适合各类水产海鲜制品、蔬菜罐头、水果罐头、果脯食品等产品及各类干果的入味使用。
猪肉制品快速腌制机是一款肉食加工不可缺少的食品设备,在真空状态下对产品进行摔打入味。不仅提高入味时间,提高肉的品质,更提高产品的出成率。我公司生产的滚揉机做工精细,材质采用304不锈钢制做而成。整体框架采用不锈钢房管制做。猪肉制品快速腌制机符合安全卫生的同时更***设备的易清洗。延长设备的使用寿命。肉食滚揉机,滚揉机价格滚筒两端采用一次性旋压封头焊接而成。外观大气***。猪肉制品快速腌制机***设备的容积宽大,拌料尺采用A型叶尺,方便清洗,***卫生***,不沾产品。特别适合各种鸡, 鸭,牛羊肉,肉丸制品的加工。滚筒转速分为两款,一款变频调速,一款定速,变频调速适合不同的产品加工,根据产品工艺不同,猪肉制品快速腌制机调节设备转速,针对性的对产品进行摔打,入味,***产品的优质性。整机设备设计合理,衔接紧凑,噪音小,性能高,使用寿命长。我们以优质的产品奉献客户,欢迎广大朋友前来洽谈指导工作。
猪肉制品快速腌制机环境温度:通常滚揉的环境温度应在0-4℃比较适宜,因在此温度下,各类微生物的生长繁殖可降低到最少。经有关研究资料表明,肉馅在8℃或更高温度的环境下滚揉时,产品的结合力、出品率和切片性都会有明显的下降。猪肉制品快速腌制机价格***,滚揉的环境温度也不适宜太高,尽管肉馅在较温暖的环境中可缩短滚揉时间,降低生产成本,得到更好的发色。呼吸式真空滚揉机报价***并从产品的内在质量、保质期、安全性等方面综合考虑,滚揉的环境温度应在0-4℃较为适宜。